Мясо по-французски

Существует несколько вариантов приготовления мяса по-французски. Это блюдо можно делать с добавлением нарезанного ломтиками картофеля, помидоров, кабачков или баклажанов. Часто используют рецепт мяса по-французски с добавлением грибов, как консервированных, так и свежих. Ниже представляем вам классический рецепт мяса по-французски. 500г мяса (свинина или говядина), 2-3 головки репчатого лука, 150г твердого сыра, майонез, соль, перец Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см. Отбить куски мяса с двух сторон. Уложить на смазанный противень, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и уложить так, чтобы мясо было закрыто слоем лука. Сыр натереть на терке и насыпать на слой лука, сверху равномерно полить майонезом. Запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов, до золотистой корочки. Посыпать зеленью.

 

« Пред.		След. »